Como saber si la miel es pura o falsa

Como saber si la miel es pura o falsa

La miel es un producto natural con grandes propiedades la cual se puede utilizar para endulzar para combatir el envejecimiento de la piel y que se colma de componentes que desinflaman revitalizan y llegan a curar heridas sin embargo para poder obtener todos estos beneficios que se derivan de la miel natural es necesario que la misma sea completamente pura y que no se encuentre tratada por ninguna empresa o fábrica ya que en el momento en que se agregan adictivos o distintos químicos la miel pierde sus poderes y puede llegar a generar problemas en la salud debido a la cantidad de nuevos aditivos químicos que ingresan al cuerpo sin saber.

Diferencias entre la miel pura y la miel tratada:

La miel pura o natural es un producto elaborado por las abejas siendo una sustancia que no ha sido sometida a ningún proceso de purificación o un proceso que requiera altas temperaturas, este líquido proviene directamente de las colmenas donde han sido fabricadas y obtenidas esa miel está constituida por diferentes nutrientes y de sustancias que permiten su uso terapéutico de manera que logra hidratar estimular desinflamar y actuar de diferentes maneras según lo requiera el organismo es completamente natural por lo que no contiene químicos sintetizados que puedan afectar el cuerpo humano o su funcionamiento.

Por otro lado la miel tratada o falsa es una miel que se ha sometido a procesos de purificación y pasteurización donde se somete a grandes temperaturas donde son eliminadas un gran número de sustancias y nutrientes que ejercen algún efecto de tipo terapéutico por lo que esta miel se inhabilita completamente para ser utilizada con él fin de limpiar defender nutrir o mejorar el bienestar humano además de ello es muy común que se le agreguen diferentes sustancias químicas o aditivos que pueden perjudicar la salud de manera que ésta se convierta en un líquido con estabilidad para su venta evitando que se cristalice o sufra otros procesos que imposibiliten su venta.

Formas de reconocer la miel falsa:

  1. Lee la etiqueta leer la etiqueta de la miel y todos los componentes que declara asegurándote de que no contenga ingredientes como la sacarosa o azúcar de mesa o jarabe de fructosa ya que estos son aditivos que se utilizan para evitar que la miel se solidifique o que mantenga un sabor dulce.
  2. Cristalización la cristalización es un proceso natural que sufre la miel donde comienza a solidificarse por sí sola y es un claro indicativo de que es un producto totalmente natural en caso de que con el pasar de los días no se solidifique ni siquiera cuando se somete al frío significa que es un producto falso.
  3. Miel en agua otra forma de detectarlo es agregando una cucharada pequeña en un vaso de agua observando todo lo que sucede ya que si es natural se sumergirá en el agua y se mantendrá completamente unida pero si es un producto falso al ser más líquido y menos denso se disolverá con facilidad al agregarlo.
  4. Viscosidad si colocas un poco de miel sobre tu pulgar o sobre una parte de tu piel lo ideal es que se mantenga intacta en el lugar ya que es una sustancia con gran viscosidad por lo que es si corre o se escurre es mucho más líquida de lo normal por lo que es muy probable que sea falsa.
  5. Caramelización al someter la miel a altas temperaturas se carameliza rápidamente por la gran cantidad de azúcar natural que posee sin embargo si las sometes y solo se evapora la miel está alterada ya que es mucho menos densa y no sufre este proceso de caramelización.
  6. Yodo otra excelente manera es colocar un poco de miel en agua y mezclarla agregando unas pocas gotas de yodo sobre esta mezcla si se presenta un cambio de color a una tonalidad azul significa que la miel está alterada con almidón y no es pura.


Como vimos es muy fácil diferenciar una miel completamente natural y pura de una que ha sido alterada o que disimula ser miel fresca es muy importante que te asegures que sea un producto natural ya que los agregados químicos pueden ser nocivos para la salud afectando el funcionamiento sistémico además debes tomar en consideración que solo la miel 100% pura es la que contiene propiedades que la convierten en un producto de uso terapéutico por lo que si has comprado por error una miel falsa lo mejor es evitar consumirla o limitar su uso lo más que puedas.

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